Особливості формування асортименту та якість цукерок

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/11550

Название:	Особливості формування асортименту та якість цукерок
Авторы:	Кот, Вікторія Олександрівна
Ключевые слова:	кондитерські вироби цукерки смак запах консистенція органолептичні показники експертиза якість бальна оцінка асортимент
Дата публикации:	2023
URI:	http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/11550
Располагается в коллекциях:	Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТБЕМС)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
11550-Кот В.О._Freeze.pdf		10,76 MB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.