Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі > Навчально-науковий інститут денної освіти >
Біотехнологічні та мікробіологічні процеси виробництва вин
Застосування біотехнологічних методів при виробництві твердих сичугових сирів
Біотехнології в молочній промисловості
Біотехнології при виробництві безлактозного молока
Біотехнологічні способи виробництва та комплексна оцінка якості пива