Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Факультет харчових технологій, готельно-ресторанного та туристичного бізнесу >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Магістерські та дипломні роботи (проекти) >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/11783

Название: Кафе на 52 місця в місті Золотоноша Черкаської області
Авторы: Гайда, Олександра Станіславівна
Ключевые слова: ресторанний бізнес, кафе дитяче
солодкі страви, стевія
Issue Date: 13-Feb-2022
Аннотация: Визначена структурно-технологічна схема кафе,розроблена виробнича програма відповідно типу підприємства. На основі розрахунків визначені технологічне обладнання, склад та площі приміщень.
URI: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/11783
Appears in Collections:Магістерські та дипломні роботи (проекти)

Files in This Item:

File Description SizeFormat
репозитарій Гайда.pdf305,05 kBAdobe PDFView/Open

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback