Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Факультет харчових технологій, готельно-ресторанного та туристичного бізнесу >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Магістерські та дипломні роботи (проекти) >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/11785

Название: Спеціалізована закусочна на 86 місць у селищі міського типу Борове Харківської області
Авторы: Коцур, Каріна Миколаївна
Ключевые слова: Спеціалізована закусочна
шашлична, послуги харчування, додаткові послуги, виробнича програма
Issue Date: 14-Feb-2022
Аннотация: Визначена структурно-технологічна схема закладу,розроблена виробнича програма. На основі розрахунків визначені технологічне обладнання, склад та площі приміщень.
URI: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/11785
Appears in Collections:Магістерські та дипломні роботи (проекти)

Files in This Item:

File Description SizeFormat
репозитарій Коцур.pdf232,07 kBAdobe PDFView/Open

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback