Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТХВРГ) >

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/11785

Название: Спеціалізована закусочна на 86 місць у селищі міського типу Борове Харківської області
Авторы: Коцур, Каріна Миколаївна
Ключевые слова: спеціалізована закусочна
Борове
шашлична
послуги харчування
додаткові послуги
виробнича програма
Дата публикации: 14-Фев-2022
Аннотация: Визначена структурно-технологічна схема закладу,розроблена виробнича програма. На основі розрахунків визначені технологічне обладнання, склад та площі приміщень.
URI: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/11785
Располагается в коллекциях:Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТХВРГ)

Файлы этого ресурса:

Файл Описание РазмерФормат
репозитарій Коцур.pdf232,07 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2005 MIT and Hewlett-Packard - Обратная связь