Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Матеріали конференцій (ННІДО ТХВРГ) >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/13446

Название: Використання підсолоджувачів у технології виготовлення пісочного печива
Авторы: Наконечна, Юлія Григорівна
Наконечний, Костянтин Романович
Новохатка, Віта Сергіївна
Ключевые слова: печиво
інулін
Issue Date: 6-Feb-2024
Аннотация: Використання підсолоджувачів у технології виготовлення пісочного печива
URI: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/13446
ISBN: 978-966-612-305-6
Appears in Collections:Матеріали конференцій (ННІДО ТХВРГ)

Files in This Item:

File Description SizeFormat
Збірник.pdf2,69 MBAdobe PDFView/Open

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback