Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Матеріали конференцій (ННІДО ТХВРГ) >

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/13470

Название: Удосконалення технологій харчових продуктів з використанням концепції Zero-waste
Авторы: Хомич, Г. П.
Виришева, М. А.
Ключевые слова: Zero-waste
концепція
Дата публикации: 13-Фев-2024
Библиографическое описание: Хомич Г. П. Удосконалення технологій харчових продуктів з використанням концепції Zero-waste / Г. П. Хомич, М. А. Виришева // Інноваційні технології та реалізація концепції Zero-waste у харчових технологіях і сфері ресторанного, готельного та туристичного бізнесу : матеріали Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції (4–5 грудня 2023 року, м. Полтава). – Полтава : ПУЕТ, 2024. – С. 96-99
Аннотация: Удосконалення технологій харчових продуктів з використанням концепції Zero-waste
URI: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/13470
ISSN: 978-966-184-458-1
Располагается в коллекциях:Матеріали конференцій (ННІДО ТХВРГ)

Файлы этого ресурса:

Файл Описание РазмерФормат
Удосконалення технологій харчових продуктів з використанням концепції Zero-waste.pdf1,18 MBAdobe PDFПросмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2005 MIT and Hewlett-Packard - Обратная связь