Використання інуліну у технології низькокалорійного морозива

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/13561

Название:	Використання інуліну у технології низькокалорійного морозива
Авторы:	Наконечна, Юлія Смаровоз, Ю. Талалаєва, А.
Ключевые слова:	морозиво інулін
Дата публикации:	11-Мар-2024
Аннотация:	Матеріали ІІ Міжнародної науково-практичної конференції «Проблеми і практичні підходи виробництва та регулювання використання харчових добавок в країнах Європейського Союзу та в Україні», 25 жовтня 2023. Київ. НУХТ
URI:	http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/13561
ISSN:	978-966-612-305-6
Располагается в коллекциях:	Матеріали конференцій (ННІДО ТХВРГ)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
Наконечна Ю.Г, Смаровоз Ю., Талалаєва А. .. ВИКОРИСТАННЯ ІНУЛІНУ У ТЕХНОЛОГІЇ НИЗЬКОКАЛОРІЙНОГО МОРОЗИВА.pdf		935,19 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.