Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Матеріали конференцій (ННІДО ТХВРГ) >

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/13573

Название: Використання рослинної сировини в якості загущувача при виробництві фруктових соусів
Авторы: Хомич, Галина Панасівна
Усманов, Артем
Дата публикации: 30-Ноя-2023
Издатель: ПУЕТ
Библиографическое описание: Хомич Г. П. Використання рослинної сировини в якості загущувача при виробництві фруктових соусів / Г. П. Хомич, А. Усманов // Наука і молодь у ХХІ сторіччі : збірник матеріалів ІХ Міжнародної молодіжної науково-практичної інтернетконференції (м. Полтава, 30 листопада 2023 року). – Полтава : ПУЕТ, 2023. – С.1113-1115
URI: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/13573
ISBN: 978-966-184-454-3
Располагается в коллекциях:Матеріали конференцій (ННІДО ТХВРГ)

Файлы этого ресурса:

Файл Описание РазмерФормат
Наука і молодь у ХХІ сторіччі збірник матеріалів ІХ Міжнародної молодіжної науково-практичної інтернет-конференції м-1114-1117.pdf525,84 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2005 MIT and Hewlett-Packard - Обратная связь