|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТХВРГ) >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/13587
|
| Название: | Проєкт спеціалізованої закусочної на 62 місця в місті Дергачі Харківської області |
| Авторы: | Алієва, Каміла Аятівна |
| Ключевые слова: | техніко-економічне обґрунтування
концепція закладу
розширення асортименту борошняних кулінарних виробів |
| Дата публикации: | Янв-2023 |
| Издатель: | Полтавський університет економіки і торгівлі |
| Библиографическое описание: | Алієва, К. А. Проєкт спеціалізованої закусочної на 62 місця в місті Дергачі Харківської області: кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Каміла Аятівна Алієва. - Полтава, 2024. - 114 с. |
| Аннотация: | Темою дипломного проекту передбачено проектування вареничної на 62 місця у місті Дергачі Харківської області. Актуальність обраної теми полягає у зростанні попиту на заклади середнього цінового сегменту типу спеціалізованих закусочних. |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/13587 |
| Располагается в коллекциях: | Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТХВРГ)
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
