Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра товарознавства, біотехнології, експертизи та митної справи >
Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТБЕМС) >

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/13661

Название: Товарознавча характеристика та особливості експертної оцінки кефіру
Авторы: Божук, Павло Анатолійович
Ключевые слова: кисломолочні продукти
кефір
споживчі властивості
органолептичні показники
якість продукції
умови зберігання
експертиза
Дата публикации: 2024
Издатель: Полтавський університет економіки і торгівлі
Библиографическое описание: Божук, П. А. Товарознавча характеристика та особливості експертної оцінки кефіру: кваліфікаційна робота ... магістра : 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність / Павло Анатолійович Божук. - Полтава, 2024. - 95 с.
URI: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/13661
Располагается в коллекциях:Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТБЕМС)

Файлы этого ресурса:

Файл Описание РазмерФормат
Божук_Freeze.pdf10,29 MBAdobe PDFПросмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2005 MIT and Hewlett-Packard - Обратная связь