Особливості експертизи кондитерських виробів

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/13665

Название:	Особливості експертизи кондитерських виробів
Авторы:	Жумар, Олександр Вячеславович
Ключевые слова:	кондитерські продукти печиво цукерки органолептичні показники якість продукції умови зберігання експертиза
Дата публикации:	2024
Издатель:	Полтавський університет економіки і торгівлі
Библиографическое описание:	Жумар, О. В. Особливості експертизи кондитерських виробів: кваліфікаційна робота ... магістра : 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність / Олександр Вячеславович Жумар. - Полтава, 2024. - 94 с.
URI:	http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/13665
Располагается в коллекциях:	Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТБЕМС)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
Жумар_Freeze.pdf		10,18 MB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.