Біотехнології в молочній промисловості

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/14531

Название:	Біотехнології в молочній промисловості
Авторы:	Суперека, Владлена Валеріївна
Ключевые слова:	біотехнології молочна промисловість мікроорганізми заквашувальні культури кисломолочний сир оцінка якості
Дата публикации:	2024
Издатель:	Полтавський університет економіки і торгівлі
Библиографическое описание:	Суперека, В. В. Біотехнології в молочній промисловості: кваліфікаційна робота ... бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Владлена Валеріївна Суперека. - Полтава, 2024. - 78 с.
URI:	http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/14531
Располагается в коллекциях:	Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТБЕМС)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
Суперека Владлена БТ в молочній промисловості.pdf		4,84 MB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.