Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Матеріали конференцій (ННІДО ТХВРГ) >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/14760

Название: Improvement of production technology cracker dough products used amaranth borshna
Авторы: Nakonechna, Yu. G.
Geredchuk, A. M.
Ключевые слова: cracker
amaranth
Issue Date: 2024
Издатель: Полтавський державний аграрний університет
Библиографическое описание: Nakonechna, Yu. G. Improvement of production technology cracker dough products used amaranth borshna / Yu. G. Nakonechna, A. M. Geredchuk // Нові технології і обладнання харчових та переробних виробництв: матеріали Всеукр. наук.-практ. Інтернет-семінару (Полтава, 30 квітня 2024 р.) / ПДАУ: В. О. Скрипник, С. В. Попов. Полтава: ПДАУ, 2024. С. 23-26.
URI: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/14760
ISBN: 978-617-8231-69-9
Appears in Collections:Матеріали конференцій (ННІДО ТХВРГ)

Files in This Item:

File Description SizeFormat
Наконечна Ю.Гередчук А. (тези ПДАУ 2024).pdf1,62 MBAdobe PDFView/Open

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback