|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТХВРГ) >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/15320
|
| Название: | Проєкт будівництва переробного підприємства з виробництва плодоовочевих консервів на території Черкаської територіальної громади Черкаської області |
| Авторы: | Макаренко, Тарас Миколайович |
| Ключевые слова: | технологічний процес
виробництво
плодоовочеві консерви
проект |
| Дата публикации: | 2025 |
| Издатель: | Полтавський університет економіки і торгівлі |
| Библиографическое описание: | Макаренко Т. М. Проєкт будівництва переробного підприємства з виробництва плодоовочевих консервів на території Черкаської територіальної громади Черкаської області: кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології освітня програма Харчові технології та інженерія / Тарас Миколайович Макаренко. - Полтава, 2025. - 65 с. |
| Аннотация: | Будівництво цеху з виробництва плодоовочевих консервів у межах Черкаської територіальної громади Черкаської області є доцільним та своєчасним кроком. Це забезпечить ефективне використання наявної сировинної бази, дасть змогу стабільно наповнювати місцевий та регіональний ринок продукцією, на яку спостерігається сталий попит.
Записка складається з п’яти логічно послідовних розділів, які включають:
техніко-економічне обґрунтування будівництва цеху з виробництва плодоовочевих консервів;
організаційно-технологічну частину;
продуктові й технологічні розрахунки;
інженерну частину;
заходи з охорони праці та захисту довкілля. |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/15320 |
| Располагается в коллекциях: | Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТХВРГ)
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
