Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТХВРГ) >

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/15515

Название: Проєкт спеціалізованої закусочної на 64 місця у селищі міського типу Нові Санжари Полтавської області
Авторы: Первушин, Богдан Валерійович
Горобець, Олександра Михайлівна
Ключевые слова: закусочна
заклад громадського харчування
проєктування
Дата публикации: 2025
Издатель: Полтавський університет економіки і торгівлі
Библиографическое описание: Первушин Б. В. Проєкт спеціалізованої закусочної на 64 місця у селищі міського типу Нові Санжари Полтавської області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Богдан Валерійович Первушин; наук. кер. О. М. Горобець. – Полтава, 2025. – 73 с.
Аннотация: Одним із ключових соціально-економічних пріоритетів державної політики є забезпечення належних умов для задоволення повсякденних потреб населення у якісному та повноцінному харчуванні — на робочому місці, у навчальних закладах, у побуті та під час дозвілля. Особливої ваги у цьому процесі набуває розвиток сфери ресторанного господарства, яка не лише забезпечує харчування, але й сприяє покращенню якості обслуговування населення та розширенню спектра додаткових послуг. У цьому контексті актуальним є впровадження комплексу заходів, спрямованих на ефективну організацію мережі закладів ресторанного господарства, будівництво нових об’єктів, модернізацію та перепрофілювання вже існуючих, а також активне застосування інноваційних технологій та сучасних форм обслуговування.
URI: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/15515
Располагается в коллекциях:Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (для НРАТ)
Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТХВРГ)

Файлы этого ресурса:

Файл Описание РазмерФормат
Pervushin_Bogdan_Valeriovich-XTRT-bak.pdf890,72 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2005 MIT and Hewlett-Packard - Обратная связь