Тенденції розвитку готельно-ресторанного бізнесу в Одеській області

Abstract

У статті проаналізовано сучасний стан готельно-ресторанного бізнесу Одеської області. Проаналізовано рекреаційний та природний потенціал території. Встановлено проблеми на ринку та можливі шляхи їх вирішення. Визначено основні тенденції розвитку готельно-ресторанного господарства Одещини. Виявлено місце регіону серед інших туристичних областей України. Встановлено частку іноземних туристів та запропоновано способи її збільшення. Подано перелік додаткових послуг та способи підвищення конкурентоспроможності.

The article analyzes the current state of the hotel and restaurant business in Odesa region. The recreational and natural potential of the territory was analyzed. Problems on the market and possible ways of solving them have been identified. The main trends in the development of the hotel and restaurant industry in Odesa were determined. The place of the region among other tourist regions of Ukraine has been revealed. The share of foreign tourists and ways to increase it have been established. A list of additional services and methods of increasing competitiveness is provided.