|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТХВРГ) >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/15806
|
| Название: | Проєкт будівництва переробного підприємства з виробництва фруктових консервів на території Градизької територіальної громади Полтавської області |
| Авторы: | Рибачик, Антон Сильвестрович
Хомич, Галина Панасівна |
| Ключевые слова: | фруктові консерви
проект
переробне підприємство |
| Дата публикации: | 2025 |
| Издатель: | Полтавський університет економіки і торгівлі |
| Библиографическое описание: | Рибачик, А. С. Проєкт будівництва переробного підприємства з виробництва фруктових консервів на території Градизької територіальної громади Полтавської області: кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Антон Сильвестрович Рибачик ; наук. кер. Г. П. Хомич. - Полтава, 2025. - 90 с. |
| Аннотация: | Проєкт будівництва переробного підприємства з виробництва фруктових консервів на території Градизької територіальної громади Полтавської області.
Завданням передбачено проєктування у виробничому цеху двох високомеханізованих та автоматизованих потокових технологічних ліній:
-з виробництва консервів «Конфітюр з кісточкових» (черешня, вишня, абрикоса, слива) – продуктивність 16 тоб/зміну, фасування в скляну тару ІІІ-66-350;
-з виробництва консервів «Соус яблучний», продуктивністю 19 тоб/зміну, фасування у скляну тару ІІІ-66-350.
Реалізація даного проекту на території Градизької територіальної громади Полтавської області дозволить запровадити додаткову виробничу потужність, поліпшити проблему працевлаштування в громаді; збільшити частку вітчизняного товаровиробника на ринку товарів та послуг; максимально використати існуючі резерви сировинної зони регіону, а також задовольнити потреби населення у продуктах харчування. |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/15806 |
| Располагается в коллекциях: | Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (для НРАТ)
Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТХВРГ)
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
