Проєкт будівництва ковбасного цеху в місті Гадяч Полтавської області

	Главная страница

Просмотреть
	Разделы и коллекции
	По дате
	По автору
	По заглавию
	По тематике

Зарегистрированным:
	Обновления на e-mail
	Мой архив ресурсов
	Редактировать профиль


	О DSpace

Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТХВРГ) >

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/16232

Название:	Проєкт будівництва ковбасного цеху в місті Гадяч Полтавської області
Авторы:	Вошун, Анна Алімівна Олійник, Людмила Боорисівна
Ключевые слова:	проєкт технологічна лінія виробництво варених ковбас виробництво напівкопчених ковбас виробництво варено копчених ковбас
Дата публикации:	2025
Издатель:	Полтавський університет економіки і торгівлі
Библиографическое описание:	Вошун А. А. Проєкт будівництва ковбасного цеху в місті Гадяч Полтавської області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Анна Алімівна Вошун ; наук. кер. Л. Б. Олійник. – Полтава : ПУЕТ, 2025. – 81 с.
Аннотация:	Мета випускової кваліфікаційної роботи – проєкт будівництва ковбасного цеху у м. Гадяч Полтавської області. Згідно завдання до кваліфікаційної роботи у проєкті розроблені технологічні лінії з виробництва варених ковбас, сосисок та сарделек, напівкопчених та варено копчених ковбас.
URI:	http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/16232
Располагается в коллекциях:	Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (для НРАТ) Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТХВРГ)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
ВОШУН репозитарій.docx		807,91 kB	Microsoft Word XML	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.