Управління якістю капкейків з використанням бобових культур

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/3815

Название:	Управління якістю капкейків з використанням бобових культур
Авторы:	Шелудько, Вікторія Миколаївна Бережкова, Маргарита Миколаївна
Ключевые слова:	Якість капкейки бобові культури
Дата публикации:	11-Мар-2016
Издатель:	Полтава, ПУЕТ
Библиографическое описание:	Сучасне матеріалознавство та товарознавство: теорія, прак-тика, освіта : матеріали ІІI Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції (м. Полтава, 22–23 березня 2016 року). – Полтава : ПУЕТ, 2016. – 399 с.
Аннотация:	Розглядається можливість використання бобових культур в технології капкейків
URI:	http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/3815
ISBN:	978-966-184-232-7
Располагается в коллекциях:	Матеріали конференцій (ННІДО ТХВРГ)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
Тези Шелудько Бережкова. ПУЕТ 2016.docx		21,71 kB	Microsoft Word XML	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.