Зниження енергетичної цінності маффінів

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/3817

Название:	Зниження енергетичної цінності маффінів
Авторы:	Шелудько, Вікторія Миколаївна Ряшко, Галина Михайлівна
Ключевые слова:	маффіни енергетична цінність
Дата публикации:	Ноя-2014
Издатель:	ПУЕТ, Полтава
Библиографическое описание:	Збірник матеріалів Міжнародної науково-практична конференції " Актуальні проблеми та перспективи розвитку харчових виробництв, готельно-ресторанного та туристичного бізнесу"
Аннотация:	Одним із перспективних напрямів зниження енергетичної цінності маффінів є заміна частини висококалорійних продуктів на овочеве пюре.
URI:	http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/3817
Располагается в коллекциях:	Матеріали конференцій (ННІДО ТХВРГ)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
Тези Шелудько, Ряшко в ПУЕТ 20-21 листопада 2014 р.docx		26,19 kB	Microsoft Word XML	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.