|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Матеріали конференцій (ННІДО ТХВРГ) >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/6186
|
| Название: | Використання нетрадиційної сировини у технології борошняних кондитерських виробів |
| Авторы: | Рогова, Алла Леонідівна |
| Дата публикации: | 7-Апр-2016 |
| Издатель: | Харків, ХДУХТ |
| Библиографическое описание: | Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів .Частина 1ІННОВАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ РОЗВИТКУУ СФЕРІ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ, ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ, ЕКОНОМІКИ ТА ПІДПРИЄМНИЦТВА: НАУКОВІ ПОШУКИ МОЛОДІ |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/6186 |
| Располагается в коллекциях: | Матеріали конференцій (ННІДО ТХВРГ)
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
