|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Статті (ННІДО ТХВРГ) >
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/6197
|
| Название: | Medico-biological assessment of drinks resistant action |
| Авторы: | Тюрікова, Інна Станіславівна
Рогова, Наталія Володимирівна
Пересічний, Михайло Іванович
Наконечна, Юлія Григорівна |
| Ключевые слова: | beverages
walnut
nuts additive
biological value
diet
immune system |
| Issue Date: | 26-Apr-2018 |
| Серия/номер: | Norwegian Journal of development of the International Science;№9/2017 |
| Аннотация: | Thoroughly about the role of food in human life. The creation of technologies of new biologically valuable
drinks based on vegetable raw materials with the use of walnut and their consumption to increase the body's
resistance is proposed. The results of medical-biological testing of fruit and vegetable drinks in the daily human
diet are presented. Their biological value and the ability to stabilize the parameters that characterize the state of
the immune system within the normal range are confirmed. |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/6197 |
| ISSN: | 3453-9875 |
| Appears in Collections: | Статті (ННІДО ТХВРГ)
|
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
|
