Удосконалення технології фокаччі

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/7453

Название:	Удосконалення технології фокаччі
Другие названия:	Improvment of focaccia technology
Авторы:	Шелудько, Вікторія Миколаївна Ряшко, Галина Михайлівна Сергєйчук, Ярослав Дмитрович
Ключевые слова:	фокачча кукурудзяне борошно якість технологія
Дата публикации:	21-Ноя-2019
Издатель:	Полтава
Библиографическое описание:	Актуальні проблеми та перспективи розвитку харчових виробництв, готельноресторанного та туристичного бізнесу: матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 45-річчю від дня заснування факультету ХТГРТБ, (м. Полтава, 20-21 листопада 2019 р.). - Полтава: ПУЕТ, 2019 - 126с.
URI:	http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/7453
ISBN:	978-966-184-357-7
Располагается в коллекциях:	Матеріали конференцій (ННІДО ТХВРГ)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
Тези Шелудько, Ряшко, Сергєйчук 45 р факультету.docx		15,79 kB	Microsoft Word XML	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.