|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Патенти (ННІДО ТХВРГ) >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/7598
|
| Название: | Посічений напівфабрикат «POPMEAT» з м’яса птиці (Патент на корисну модель№ 91969) |
| Авторы: | Гередчук, Аліна Михайлівна
Пасічний, Василь Миколайович
Задорожній, В'ячеслав Вікторович
Фурсік, Оксана Петрівна
Ткаченко, Марина Сергіївна |
| Ключевые слова: | напівфабрикат посічений
м’ясо птиці
каротин |
| Дата публикации: | 25-Июл-2014 |
| Издатель: | ДП “Український інститут промислової власності” |
| Библиографическое описание: | Пат. 91969 Україна, МПК A 23 L 1/31. Посічений напівфабрикат «POPMEAT» з м’яса птиці / Пасічний В. М., Задорожній В. В., Фурсік О. П., Гередчук А. М., Ткаченко М. С. ; заявник і патентовласник Нац. універ. харч. технлологій. – № 20140 01379; заявл. 12.02.2014 ; опубл. 25.07.2014, Бюл. № 14, 2014. |
| Серия/номер: | UA;91969 |
| Описание: | Розроблено рецептуру посіченого напівфабрикату з м'яса птиці, який містить філе куряче, харчову добавку, сіль, спеції, воду. Як харчову добавку використовують кремнезем. До складу напівфабрикату додатково внесено гарбуз та соєвий білок. |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/7598 |
| Располагается в коллекциях: | Патенти (ННІДО ТХВРГ)
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
