Застосування методу кореляційних плеяд для підтвердження взаємозв’язку між показниками збереженості та показниками якості коренеплодів редиски

Abstract

На основі результатів експериментальних досліджень та з використанням методу кореляційних плеяд побудовані плеяди взаємозв’язків показників збереженості і хімічного складу. Встановлено, що визначальними показниками-індикаторами виступають загальні втрати та втрати маси, які мають сильний прямий та обернений зв’язки і впливають на вміст сухих речовин, які є визначальним показником хімічного складу коренеплодів редиски.