Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Факультет харчових технологій, готельно-ресторанного та туристичного бізнесу >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Матеріали конференцій >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/8574

Название: Використання відходів сокового виробництва хеномелесу в технології виробів з замороженого тіста
Авторы: Хомич, Галина Панасівна
Горобець, Олександра Михайлівна
Issue Date: 5-Dec-2019
Издатель: ПУЕТ
Библиографическое описание: Наука і молодь в XXI сторіччі: збірник тез доповідей V Міжнародної молодіжної науково-практичної інтернет конференції
URI: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/8574
ISBN: 978-966-184-369-0
Appears in Collections:Матеріали конференцій

Files in This Item:

File Description SizeFormat
використання відходів сокового виробництва хеномелсу в технології заморожених борошняних виробів.pdf323,88 kBAdobe PDFView/Open

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback