Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Матеріали конференцій (ННІДО ТХВРГ) >

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/8574

Название: Використання відходів сокового виробництва хеномелесу в технології виробів з замороженого тіста
Авторы: Хомич, Галина Панасівна
Горобець, Олександра Михайлівна
Дата публикации: 5-Дек-2019
Издатель: ПУЕТ
Библиографическое описание: Наука і молодь в XXI сторіччі: збірник тез доповідей V Міжнародної молодіжної науково-практичної інтернет конференції
URI: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/8574
ISBN: 978-966-184-369-0
Располагается в коллекциях:Матеріали конференцій (ННІДО ТХВРГ)

Файлы этого ресурса:

Файл Описание РазмерФормат
використання відходів сокового виробництва хеномелсу в технології заморожених борошняних виробів.pdf323,88 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2005 MIT and Hewlett-Packard - Обратная связь