|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра товарознавства, біотехнології, експертизи та митної справи >
Посібники (ННІДО ТБЕМС) >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/9366
|
| Название: | Технології зберігання товарів |
| Авторы: | Хмельницька, Євгенія Вікторівна
Бірта, Габріелла Олександрівна
Бургу, Юрій Георгійович |
| Ключевые слова: | теоретичні основи зберігання, якість, збереженність, |
| Дата публикации: | 5-Окт-2020 |
| Аннотация: | Навчальний посібник присвячено вивченню комплексу питань із технології зберігання товарів, впливу окремих чинників на їх якість, збереженості та зміни якості за різних умов та способів зберігання, транспортування, застосування різних методів зменшення втрат, зниження собівартості її зберігання й витрат на реалізацію. |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/9366 |
| ISBN: | 978-966-184-383-6 |
| Располагается в коллекциях: | Посібники (ННІДО ТБЕМС)
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
