Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра технологій харчових виробництв і ресторанного господарства >
Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТХВРГ) >

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/9513

Название: Кафе на 60 місць у місті Мерефа Харківської області
Авторы: Бабаєва, Альбіна Олександрівна
Ключевые слова: кафе
виробнича програма
Дата публикации: 19-Окт-2020
Аннотация: Проведені дослідження маркетингового середовища й аналіз ринку послуг ресторанного господарства у місті Мерефа Харківської області. За результатами досліджень обґрунтовано концепцію закладу на 60 місць, розроблено модель сервісно-виробничого процесу закладу, перелік основних і додаткових послуг. Визначено потужність і розроблено виробничу програму закладу на 60 місць.
URI: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/9513
Располагается в коллекциях:Кваліфікаційні роботи (проєкти) бакалаврів та магістрів (ННІДО ТХВРГ)

Файлы этого ресурса:

Файл Описание РазмерФормат
Бабаєва А.О. (диплом).pdf1,65 MBAdobe PDFПросмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2005 MIT and Hewlett-Packard - Обратная связь