|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра товарознавства, біотехнології, експертизи та митної справи >
Статті (ННІДО ТБЕМС) >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/9653
|
| Название: | Ultraviolet method of bactericidal disinfection of skimmed milk powder |
| Другие названия: | Ультрафіолетовий метод бактерицидного знезараження знежиреного сухого молока |
| Авторы: | Semenov, A.
Dugan, O. |
| Ключевые слова: | ultraviolet radiation
bactericidal flux
inactivation of bacteria
skim milk powder |
| Дата публикации: | 4-Ноя-2020 |
| Аннотация: | The analysis of microbiological contamination of skimmed milk powder at the stages of production is carried out in the work. An electrotechnical complex of bactericidal disinfection with the use of UV devices, including air disinfection, has been developed. For microbiological purification of the finished product, a device is provided that provides inactivation of microorganisms with a dose of 70 J/m2. |
| Описание: | Semenov A., Dugan O. ULTRAVIOLET METHOD OF BACTERICIDAL DISINFECTION OF SKIMMED MILK POWDER. Österreichisches Multiscience Journal. Technical science. Innsbruck, Austria, 2020. Vol. 1, No33 (2020), pp.61-64. |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/9653 |
| ISSN: | 1748-1771 |
| Располагается в коллекциях: | Статті (ННІДО ТБЕМС)
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
