|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике зберігання
Отображение результатов 1 до 5 из 5
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 31-Май-2016 | ВПЛИВ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ НА ЯКІСТЬ ВАФЕЛЬ ПІД ЧАС ЗБЕРІГАННЯ | Пахомова, Інна Володимирівна |
| 2010 | Зміни органолептичних властивостей сортових яблучних соків при зберіганні. | Горячова, Олена Олександрівна |
| 2020 | Оцінка стану ліпідного комплексу кремово-збивних цукерок з насіннням чіа під час зберігання. | Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна; Шкляєв, Олексій Миколайович; Самохвалова, Ольга Володимирівна; Рогова, Алла Леонідівна |
| 21-Дек-2018 | Оцінка якості кремово-збивних цукерок з насінням чіа під час зберігання | Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна; Степанькова, Галина Вячеславівна; Рогова, Алла Леонідівна; Шкляєв, Олексій Миколайович |
| Фев-2019 | Оцінювання плодів ківі залежно від пакування | Калашник, Олена Володимирівна; Кайнаш, Алла Петрівна; Бородай, Анжела Борисівна; Заркуа, К. Р. |
Отображение результатов 1 до 5 из 5
|
