|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике кондуктивне жарення
Отображение результатов 1 до 3 из 3
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 2015 | Використа ння фізичних та електричних методів в жаренні м’яса | Черевко, Олександр Іванович; Скрипник, Вячеслав Олександрович; Молчанова, Наталія Юріївна |
| 2025 | Можливості використання поперемінного стиснення м'яса яловичини під час кондуктивного жарення | Скрипник, Вячеслав Олександрович; Семенов, Анатолій Олексійович; Передерій, Р. М. |
| 2024 | Підвищення енергетичної і ресурсної ефективності процесів і апаратів кондуктивного жарення м’яса | Скрипник, Вячеслав Олександрович; Молчанова, Наталія Юріївна; Фарісєєв, Андрій Геннадійович; Тарасенко, Дмитро Сергійович |
Отображение результатов 1 до 3 из 3
|
