|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике рибні січені вироби
Отображение результатов 1 до 7 из 7
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 2012 | Використання біоорганічного кальцію в технології рибних січених виробів | Олійник, Наталія Вікторівна; Оберемок, Василь Миколайович; Кудрик, М. А.; Івченко, Н. В. |
| 19-Май-2020 | Використання нетрадиційної сировини у технології рибних січених виробів | Олійник, Наталія Вікторівна; Положишникова, Людмила Олександрівна; Малікова, Марина Миколаївна |
| 3-Июн-2020 | Використання нетрадиційної сировини у технології рибних січених виробів | Олійник, Наталія Вікторівна; Положишникова, Людмила Олександрівна; Малікова, Марина Миколаївна |
| 5-Июн-2021 | Розширення асортименту рибних січених виробів за рахунок використання рослинної сировини | Олійник, Наталія Вікторівна; Журавльов, Дмитро Сергійович |
| 26-Июн-2020 | Удосконалення технології рибних січених виробів за рахунок використання нетрадиційної сировини | Малікова, Марина Миколаївна |
| 20-Дек-2020 | Удосконалення технології рибних січених виробів за рахунок використання рослинної сировини | Журавльов, Дмитро Сергійович |
| 12-Июн-2021 | Удосконалення технологія рибних січених виробів за рахунок використання капустяних овочів | Свирь, Марина Сергіївна |
Отображение результатов 1 до 7 из 7
|
