|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра товарознавства, біотехнології, експертизи та митної справи >
Матеріали конференцій (ННІДО ТБЕМС) >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/15123
|
| Название: | Роль ферментативних технологій у виробництві кокосового молока |
| Авторы: | Деменчук, Аріна
Флока, Людмила Валеріївна |
| Ключевые слова: | кокосове молоко
ферментація |
| Дата публикации: | 2025 |
| Издатель: | Полтавський університет економіки і торгівлі |
| Библиографическое описание: | Деменчук А. О. Роль ферментативних технологій у виробництві кокосового молока / А. О. Деменчук, Л. В. Флока // Наука і молодь у ХХІ сторіччі : збірник матеріалів Х Міжнародної молодіжної науково-практичної інтернетконференції (м. Полтава, 28 листопада 2024 року). – Полтава : ПУЕТ, 2025. – С. 12-14. |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/15123 |
| ISBN: | 978-966-184-478-9 |
| Располагается в коллекциях: | Матеріали конференцій (ННІДО ТБЕМС)
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
