|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Навчально-науковий інститут денної освіти >
Кафедра товарознавства, біотехнології, експертизи та митної справи >
Матеріали конференцій (ННІДО ТБЕМС) >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/8541
|
| Название: | ІДЕНТИФІКАЦІЯ ТА ФАЛЬСИФІКАЦІЯ ШОКОЛАДУ |
| Авторы: | Хмельницька, Євгенія Вікторівна |
| Ключевые слова: | шоколад
маркування
якість
ідентифікація
фальсифікація |
| Дата публикации: | 29-Май-2020 |
| Серия/номер: | Актуальні проблеми теорії і практики експертизи товарів : матеріали VІI Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції, м. Полтава, 2–3 квітня 2020 року |
| Аннотация: | предствлена характеристика діючої нормативної документації на шоколад. Представлені осоновні правила ідентифікації шоколаду та способи визначення фого фальсифікації |
| URI: | http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/8541 |
| ISBN: | ISBN 978-966-184-373-7 |
| Располагается в коллекциях: | Матеріали конференцій (ННІДО ТБЕМС)
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
