Розроблення рецептури бісквітних виробів з використанням йодовмісної сировини

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/9846

Название:	Розроблення рецептури бісквітних виробів з використанням йодовмісної сировини
Авторы:	Бородай, Анжела Борисівна Горобець, Олександра Михайлівна
Дата публикации:	24-Ноя-2020
Издатель:	НУХТ
Библиографическое описание:	Матеріали міжнародних науково-практичних конференцій «Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві» та «Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі». – К.: НУХТ, 2020. – 146 с.
URI:	http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/9846
Располагается в коллекциях:	Матеріали конференцій (ННІДО ТХВРГ)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
Тези_Бородай_Горобець.docx		32,92 kB	Microsoft Word XML	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.