|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике вироби з дріжджового тіста
Отображение результатов 1 до 10 из 10
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 2017 | Використання відходів хеномелесу в технології борошняних виробів | Хомич, Галина Панасівна |
| 11-Июн-2017 | Використання екстрактів з вичавок хеномелесу в технології виробів з дріжджового тіста | Хомич, Галина Панасівна; Горобець, Олександра Михайлівна; Ткач, Надія Іванівна |
| 2016 | Використання екстрактів з вичавок хеномелесу в технології виробів дріжджового тіста | Горобець, Олександра Михайлівна; Хомич, Галина Панасівна; Ткач, Надія Іванівна |
| 2017 | Використання журавлини в технології борошняних кондитерських виробів | Хомич, Галина Панасівна |
| Мар-2020 | Використання нетрадиційнoї рослинної сирoвини у технoлoгії бoрoшняних вирoбів як складова підприємницької діяльності закладів ресторанного господарства | Горобець, Олександра Михайлівна; Бородай, Анжела Борисівна |
| 24-Ноя-2020 | Інтенсифікація процесу приготування дріжджового тіста | Положишникова, Людмила Олександрівна; Олійник, Наталія Вікторівна |
| 30-Июн-2021 | Розробка технологій переробки відходів журавлини та харчових продуктів з їх використанням | Мацкнко, Аліна |
| 21-Ноя-2015 | РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБІВ З ДРІЖДЖОВОГО ТІСТА ДЛЯ ХВОРИХ НА ЦУКРОВИЙ ДІАБЕТ | Рогова, Алла Леонідівна; Медведь, Лоліта Миколаївна |
| 2015 | ТЕХНОЛОГІЯ ДРІЖДЖОВИХ БУЛОЧНИХ ВИРОБІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ХЕНОМЕЛЕСУ | Хомич, Галина Панасівна; Горобець, Олександра Михайлівна |
| 2015 | ТЕХНОЛОГІЯ ДРІЖДЖОВИХ БУЛОЧНИХ ВИРОБІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ХЕНОМЕЛЕСУ | Хомич, Галина Панасівна; Горобець, Олександра Михайлівна |
Отображение результатов 1 до 10 из 10
|
