|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике капкейки
Отображение результатов 1 до 6 из 6
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 25-Дек-2015 | Капкейки підвищеної харчової цінності | Карпюк, Галина Степанівна; Шелудько, Вікторія Миколаївна |
| 30-Ноя-2015 | Розширення асортименту капкейків | Шелудько, Вікторія Миколаївна; Карпюк, Галина Степанівна |
| Май-2016 | ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РИСОВОЙ МУКИ И ЯГОД ГОДЖИ В ТЕХНОЛОГИИ КАПКЕЙКОВ | Карпюк, Галина Степанівна; Шелудько, Вікторія Миколаївна |
| 2017 | УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ КАПКЕЙКІВ ЗА РАХУНОК ДОДАВАННЯ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ | Карпюк, Галина Степанівна |
| 3-Сен-2018 | УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ КАПКЕЙКІВ ПІДВИЩЕНОЇ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ | Шелудько, Вікторія Миколаївна; Ігнатьєва, Вікторія |
| 11-Мар-2016 | Управління якістю капкейків з використанням бобових культур | Шелудько, Вікторія Миколаївна; Бережкова, Маргарита Миколаївна |
Отображение результатов 1 до 6 из 6
|
