Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике нут
Отображение результатов 1 до 4 из 4
Дата публикации | Название | Автор(ы) | 2013 | Використання нуту, вирощенного в Полтавській області для перобки | Юдічева, О. П.; Кузнецова, Н. О. |
2013 | ВПЛИВ БОРОШНА З НУТУ НА ПОЖИВНУ ЦІННІСТЬ ВИРОБІВ ІЗ МАСЛЯНОГО БІСКВІТА | Рогова, Алла Леонідівна; Положишнікова, Людмила Олександрівна |
7-Апр-2011 | ПІДВИЩЕННЯ БІОЛОГІЧНОЇ ЦІННОСТІ БІСКВІТНИХ ВИРОБІВ ЗА РАХУНОК ВИКОРИСТАННЯ БОРОШНА З НУТУ | Рогова, Алла Леонідівна; Положишніков, Юрій Олександрович |
2013 | Порівняльна характеристика споживних властивостей чини та нуту, як перпективних джерел рослинного білка | Юдічева, О. П.; Кузнецова, Н. О. |
Отображение результатов 1 до 4 из 4
|