Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі: Просмотр архива электронных ресурсов

Просмотр коллекции по группе - По тематике пісочне тісто

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я І Ї Є

или введите несколько первых букв:

Отображение результатов 1 до 4 из 4

Дата публикации	Название	Автор(ы)
25-Мар-2016	ВИКОРИСТАННЯ ВІДХОДІВ ПИВОВАРНОГО ВИРОБНИЦТВА В ТЕХНОЛОГІЇ ПЕЧИВА	Рогова, Алла Леонідівна; Шидакова-Каменюка, Олена; Медведь, Лоліта Миколаївна
12-Мар-2021	Вплив рецептурного складу пісочного печива на фізико-хімічні властивості готових виробів	Олійник, Наталія Вікторівна; Наконечна, Юлія Григорівна; Гузевська, І. І.
18-Апр-2019	. Підвищення біологічної цінності виробів із пісочного тіста з використанням морської водорості ламінарії	Карпенко, Віктор Дмитрович; Дудник, Світлана Олексіївна
2018	Удосконалення технології борошняних кулінарних виробів за рахунок використання тваринної сировини	Бородай, Анжела Борисівна; Рубан, Катерина Василівна

Отображение результатов 1 до 4 из 4