|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике хлібобулочні вироби
Отображение результатов 1 до 8 из 8
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 2025 | Асортимент, якість та експертиза хлібобулочних виробів | Осадчук, Олег Васильович; Osadchuk, О. V.; Бірта, Габріелла Олександріївна |
| 21-Июн-2021 | Кафе на 90 місць у місті Полтава | Хабло, Дмитро Сергійович |
| 2012 | Порівняльне оцінювання хлібобулочніх виробів дієтичного призначення | Юдічева, О. П.; Малецька, Я. М. |
| 10-Июн-2020 | Пристрій для зберігання хлібобулочних виробів | Семенов, Анатолій Олексійович; Кожушко, Григорій Мефодійович; Шурдук, Інна Володимирівна |
| 2025 | Удосконалення системи НАССР виробництва хлібобулочних виробів для ТОВ “Сільпо-ФУД” | Демченко, Тетяна Сергіївна |
| 17-Янв-2025 | Удосконалення технології хлібобулочних виробів за рахунок використання вторинної рослинної сировини | Богинський, Максим Вячеславович |
| 4-Фев-2022 | Формування споживчих властивостей, асортимент та якість хлібобулочних виробів з пониженим вмістом вологи | Аід, І. О. |
| 2018 | Цільові орієнтири розвитку кооперативних хлібопекарських підприємств у контексті інноваційного розвитку хлібопекарської галузі | Шимановська-Діанич, Л. М.; Джаман, М. О.; Іщейкін, Т. Є.; Shymanovska-Dianich, L.; Dzhaman, M.; Ischeykin, T. |
Отображение результатов 1 до 8 из 8
|
