Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике хлібобулочні вироби
Отображение результатов 1 до 4 из 4
Дата публикации | Название | Автор(ы) | 21-Июн-2021 | Кафе на 90 місць у місті Полтава | Хабло, Дмитро Сергійович |
2012 | Порівняльне оцінювання хлібобулочніх виробів дієтичного призначення | Юдічева, О. П.; Малецька, Я. М. |
4-Фев-2022 | Формування споживчих властивостей, асортимент та якість хлібобулочних виробів з пониженим вмістом вологи | Аід, І. О. |
2018 | Цільові орієнтири розвитку кооперативних хлібопекарських підприємств у контексті інноваційного розвитку хлібопекарської галузі | Шимановська-Діанич, Л. М.; Джаман, М. О.; Іщейкін, Т. Є.; Shymanovska-Dianich, L.; Dzhaman, M.; Ischeykin, T. |
Отображение результатов 1 до 4 из 4
|