|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике фенольні сполуки
Отображение результатов 1 до 5 из 5
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 2017 | Study of the сhemical composition of cranberry and the use of berries in food technology | Хомич, Галина Панасівна; Олійник, Наталія Вікторівна; Мацук, Юлія Анатоліївна; Наконечна, Юлія Григорівна; Медведь, Лоліта Миколаївна |
| 2014 | Використання відходів дикорослої сировини у кондитерському виробництві | Хомич, Галина Паснасівна; Ткач, Надія Іванівна |
| 2012 | Вплив температурної обробки на фенольні речовини при виробництві соків із дикорослої сировини | Хомич, Галина Панасівна |
| 2013 | Зміна вмісту біологічно активних речовин горобини чорноплідної при виробництві соків | Хомич, Галина Панасівна |
| 2012 | Інноваційний метод отримання функціональних напоїв | Суткович, Тетяна Юліанівна; Плахотін, Валентин Якович |
Отображение результатов 1 до 5 из 5
|
