|
|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По автору Ткаченко, Аліна Сергіївна
Отображение результатов 1 до 20 из 21
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 2025 | Comparison of certain safety and quality indicators of developed chocolate paste with organic and inorganic raw materials | Tkachenko, Alina; Tiurikova, Inna; Horobets, Oleksandra; Geredchuk, Alina; Lozova, Tetiana; Levchenko, Yulia; Palko, Nataliya; Davydovych, Oksana; Kovalchuk, Khrystyna; Mariychuk, Ruslan; Ткаченко, Аліна Сергіївна; Тюрікова, Інна Станіславівна; Горобець, Олександра Михайлівна; Гередчук, Аліна Михайлівна |
| 2024 | Аналіз систем управління безпечністю харчових продуктів на підприємствах з виробництва квасу | Ткаченко, Аліна Сергіївна; Тюрікова, Інна Станіславівна; Бірта, Габріела Олександрірна; Саркісова, О. А. |
| 10-Сен-2013 | Безпека харчових добавок у борошняних кондитерських виробах | Пахомова, Інна Володимирівна; Ткаченко, Аліна Сергіївна |
| 2024 | Вимоги до безпечності сливового соку у контексті системи НАССР | Ткаченко, Аліна Сергіївна; Тюрікова, Інна Станіславівна; Решетіловська, Діана В. |
| 31-Май-2016 | Вплив антиоксидантів природного походження на процеси овиснення жирів для кондитерських виробів | Пахомова, Інна Володимирівна; Ткаченко, Аліна Сергіївна; Діденко, Євгенія Павлівна |
| 31-Май-2016 | Вплив нетрадиційної сировини на збереженість жировмісних кондитерських виробів | Пахомова, Інна Володимирівна; Ткаченко, Аліна Сергіївна |
| 31-Май-2016 | Вплив природних антиоксидантів на якість та зберігання борошняних кондитерських виробів | Пахомова, Інна Володимирівна; Ткаченко, Аліна Сергіївна |
| 2020 | Впровадження системи НАССР для операторів ринку харчових продуктів: практичний посібник | Ткаченко, Аліна Сергіївна; Басова, Юлія Олександрівна; Горячова, Олена Олександрівна; Губа, Людмила Михайлівна; Катеренчук, Наталія |
| 2020 | Еко та ГМО-продукти | Бірта, Габріелла Олександрівна; Бургу, Юрій Георгійович; Флока, Людмила Валеріївна; Горячова, Олена Олександрівна; Ткаченко, Аліна Сергіївна |
| 28-Май-2020 | Екологічне маркування мийних засобів | Басова, Юлія Олександрівна; Ткаченко, Аліна Сергіївна; Пахомова, Інна Володимирівна |
| 2020 | Експертиза та митне оформлення органічних кондитерських виробів | Ільченко, Вадим Олександрович; Ткаченко, Аліна Сергіївна |
| 2020 | Експертиза та митне оформлення різних видів органічного борошна | Іванюк, Олег Борисович; Ткаченко, Аліна Сергіївна |
| 26-Май-2020 | Наукове обґрунтування впровадження системи НАССР під час виробництва соків | Горячова, Олена Олександрівна; Ткаченко, Аліна Сергіївна; Суткович, Тетяна Юліанівна; Сокіл, Андрій Андрійович; Ковальчук, Христина Ігорівна |
| 2019 | Природно-ресурсний та енергетичний потенціали: напрями збереження, відновлення та раціонального використання : колективна монографія / Вивчення показників безпечності хліба пшеничного у контексті вимог системи НАССР | Калашник, Олена Володимирівна; Юдічева, Ольга Петрівна; Ткаченко, Аліна Сергіївна; Молчанова, Наталія Юріївна |
| 29-Апр-2017 | Прогнозування змін якості вафель з жировими начинками у процесі зберігання | Пахомова, Інна Володимирівна; Ткаченко, Аліна Сергіївна |
| 28-Авг-2019 | Продуктивні якості свиней полтавської м'ясної породи | Бірта, Габріелла Олександрівна; Бургу, Юрій Георгійович; Флока, Людмила Валеріївна; Ткаченко, Аліна Сергіївна |
| 1-Июн-2021 | Сучасні тенденції розвитку ринку шоколадних виробів | Ткаченко, Аліна Сергіївна; Губа, Людмила Миколаївна; Басова, Юлія Олександрівна; Кобищан, Ганна Дмитрівна |
| 18-Янв-2021 | Сучасні тенденції розвитку ринку шоколадних виробів | Ткаченко, Аліна Сергіївна; Губа, Людмила Миколаївна; Басова, Юлія Олександрівна; Кобищан, Ганна Дмитрівна |
| 2024 | Формування безпечності та якості органічних борошняних кондитерських виробів | Ткаченко, Аліна Сергіївна |
| 20-Сен-2025 | Формування показників безпечності органічних борошняних кондитерських виробів | Ткаченко, Аліна Сергіївна; Горячова, Олена Олександрівна; Тюрікова, Інна Станіславівна; Лавецький, М. С.; Ткаченко, В. С.; Tkachenko, A.; Goryachova, O.; Tyurikova, I.; Lavetskyi, M.; Tkachenko, V. |
Отображение результатов 1 до 20 из 21
|
