|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По автору Ткач, Надія Іванівна
Отображение результатов 1 до 9 из 9
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 2014 | Використання відходів дикорослої сировини у кондитерському виробництві | Хомич, Галина Паснасівна; Ткач, Надія Іванівна |
| 11-Июн-2017 | Використання екстрактів з вичавок хеномелесу в технології виробів з дріжджового тіста | Хомич, Галина Панасівна; Горобець, Олександра Михайлівна; Ткач, Надія Іванівна |
| 2016 | Використання екстрактів з вичавок хеномелесу в технології виробів дріжджового тіста | Горобець, Олександра Михайлівна; Хомич, Галина Панасівна; Ткач, Надія Іванівна |
| 2012 | Дослідження технологічних властивостей ягід бузини чорної | Хомич, Галина Панасівна; Капрельянц, Леонід Вікторович; Ткач, Надія Іванівна |
| 7-Май-2016 | Дослідження хімічного складу плодів хеномелесу і використання його в соковому виробництві | Хомич, Галина Панасівна; Ткач, Надія Іванівна; Левченко, Юлія Вікторівна |
| 8-Май-2020 | Розробка технології паштету печінкового підвищеної харчової цінності | Гередчук, Аліна Михайлівна; Пасічний, Василь Миколайович; Топчій, Оксана Анатолівна; Ткач, Надія Іванівна |
| Ноя-2017 | Розробка технології фруктових соусів із використанням бананів та соку чорної смородини | Хомич, Галина Панасівна; Ткач, Надія Іванівна |
| 7-Фев-2020 | Удосконалення технології паштету печінкового за рахунок використання каротиновмісної сировини | Капустянський, Сергій Володимирович; Ткач, Надія Іванівна |
| 10-Окт-2017 | Шашлик "Оригінальний" | Хомич, Галина Панасівна; Ткач, Надія Іванівна |
Отображение результатов 1 до 9 из 9
|
