|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике інулін
Отображение результатов 1 до 8 из 8
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 11-Мар-2024 | Використання інуліну в технологіях харчових продуктів | Наконечна, Юлія; Хомич, Галина; Горобець, Олександра |
| 6-Фев-2024 | Використання інуліну у технології низькокалорійного морозива | Наконечна, Юлія Григорівна; Смаровоз, Юлія Валентинівна; Талалаєва, Ангеліна Сергіївна |
| 11-Мар-2024 | Використання інуліну у технології низькокалорійного морозива | Наконечна, Юлія; Смаровоз, Ю.; Талалаєва, А. |
| 6-Фев-2024 | Використання інуліну у технологіях виготовлення низькокалорійних соусів | Наконечна, Юлія Григорівна; Цуранова, С.; Шеквченко, Д.; Нікулін, В. |
| 11-Мар-2024 | Використання інуліну у технологіях виготовлення низькокалорійних соусів | Наконечна, Юлія; Цуранова, С.; Шевченко, Д.; Нікулін, В. |
| 6-Фев-2024 | Використання підсолоджувачів у технології виготовлення пісочного печива | Наконечна, Юлія Григорівна; Наконечний, Костянтин Романович; Новохатка, Віта Сергіївна |
| 24-Апр-2020 | Дослідження впливу порошку топінамбура на показники якості кексів. | Рогова, Алла Леонідівна; Чоні, Інна Володимирівна; Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна |
| 15-Дек-2020 | Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів для хворих на цукровий діабет | Андрущенко, Яна Сергіївна |
Отображение результатов 1 до 8 из 8
|
