Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >

Browsing by Author Будник, Ніна Василівна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я І Ї Є
or enter first few letters:   
Sort by: In order: Results/Page Authors/Record:
Showing results 1 to 15 of 15
Issue DateTitleAuthor(s)
27-Dec-2021A PROSPECTIVE METHOD TO USE WASTE OF WALNUTSТюрікова, Інна Станіславівна; Прібильський, Віталій Леонідович; Іщенко, Валентина Леонідівна; Кайнаш, Алла Петрівна; Будник, Ніна Василівна
15-Dec-2011Gerodietic meat products technology enriched with calcium and phosphorusБудник, Ніна Василівна; Пешук, Людмила Василівна
5-Sep-2008Вивчення впливу кісткової пасти подрібненої в електромагнітному полі на тривалість термічної обробки ковбасних виробівБудник, Ніна Василівна
2007Вивчення можливості використання кісткової пасти в технології виробництва варених ковбасних виробів профілактичного призначенняБудник, Ніна Василівна; Клименко, Михайло Миколайович
27-Apr-2007Використання електромагнітного поля в технології виготовлення кісткової пастиБудник, Ніна Василівна; Клименко, Михайло Миколайович
2010Використання харчової кісткової пасти в технологіях виробництва м’ясних напівфабрикатівОлійник, Наталія Вікторівна; Будник, Ніна Василівна
2010Використання харчової кісткової пасти в технологіях виробництва м’ясних січених виробівОлійник, Наталія Вікторівна; Будник, Ніна Василівна
2009Використання харчової кісткової пасти у технологіях виробництва м‘ясних січених виробівОлійник, Наталія Вікторівна; Будник, Ніна Василівна
Apr-2005Дослідження вмісту радіонуклідів та токсичних елементів у кістковій сировиніБудник, Ніна Василівна
30-Jun-2011Дослідження жирнокислотного складу та основних якісних показників ліпідів кісткової харчової пасти.Будник, Ніна Василівна
Feb-2012Раціональне використання вторинної продукції м"ясної промисловості в ковбасному виробництвіБудник, Ніна Василівна
6-Jun-2021Розробка шнекової терморадіаційної сушарки для сушіння вичавок рослинного походженняПоложишникова, Людмила Олександрівна; Герасименко, Тетяна Михайлівна; Сільченко, Катерина Петрівна; Готвянська, Анна Сергіївна; Кирсанова, Галина Василівна; Будник, Ніна Василівна; Кайнаш, Алла Петрівна; Положишникова, Людмила Олександрівна; Тараймович, Ірина Володимирівна
10-Dec-2020Спосіб виробництва пельменів з β-каротином для дітейКайнаш, Алла Петрівна; Будник, Ніна Василівна; Калашник, Олена Володимирівна; Бородай, Анжела Борисівна; Мороз, Світлана Едуардівна; Корсун, Андрій Володимирович
6-Jan-2021Спосіб виробництва пельменів м'ясо-рослинних для дітей дошкільного вікКайнаш, Алла Петрівна; Будник, Ніна Василівна; Калашник, Олена Володимирівна; Бородай, Анжела Борисівна; Мороз, Світлана Едуардівна; Ремізова, Надія Леонідівна
6-Nov-2012Упаковка как составляющая формированияи сохранения качества деликатесных мясных продуктовПешук, Людмила Василівна; Будник, Ніна Василівна
Showing results 1 to 15 of 15

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback