|
|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По заглавию
Отображение результатов 11476 до 11495 из 12621
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | Авг-2020 | Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів за рахунок використання вторинної сировини | Maiba, Alena Anatoliivna |
| 12-Июн-2021 | Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів за рахунок використання насіння амаранту | Верпета, Ярослав Васильович |
| 24-Фев-2021 | Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів за рахунок використання нетрадиційної рослинної сировини | Ісаєнко, Олена Ігорівна |
| 20-Дек- 20 | Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів за рахунок використання рослинної сировини | Масич, Юрій Олександрович |
| 2018 | Удосконалення технології борошняних кулінарних виробів за рахунок використання тваринної сировини | Бородай, Анжела Борисівна; Рубан, Катерина Василівна |
| 16-Июн-2021 | Удосконалення технології брауні за рахунок викоритсання сировини підвищеної харчової цінності | Жуков, Д. В. |
| 4-Ноя-2014 | Удосконалення технології вафель за рахунок додавання рослинної сировини | Шелудько, Вікторія Миколаївна; Неборак, Тетяна Григорівна |
| 11-Янв-2021 | УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИГОТОВЛЕННЯ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ З ВИКОРИСТАННЯМ БОРОШНА З ВІВСА ГОЛОЗЕРНИХ СОРТІВ | Наконечна, Юлія Григорівна; Скляр, А. С.; Галушинський, Є. М.; Охремчук, С. П. |
| 8-Дек-2020 | УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИГОТОВЛЕННЯ М’ЯКОГО МОРОЗИВА | Шмерега, Ю. В.; Наконечна, Ю. Г. |
| 2010 | Удосконалення технології виготовлення паштетних консервів з білоквмісними наповнювачами | Ястреба, Юлія Анатоліївна; Пасічний, Василь Миколайович; Жабіна, Олена Валеріївна |
| 30-Окт-2017 | Удосконалення технології виробів з дріжджового тіста з використанням хеномелесу | Горобець, Олександра Михайлівна |
| Фев-2021 | Удосконалення технології виробів з дріжджового тіста за рахунок використання борошна з нетрадиційних видів сировини | Тельна, Ірина Олександрівна |
| 4-Фев-2024 | Удосконалення технології виробів з пісочного тіста за рахунок використання вторинних продуктів пивоварного виробництва | Кондратенко, Світлана Святославівна |
| 18-Июн-2021 | Удосконалення технології виробів з повітряно-горіхового тіста | Пищита, Андрій |
| 13-Июн-2021 | Удосконалення технології виробів із кексового тіста за рахунок використання рослинної сировини | Алеян, Марина Варданівна |
| 22-Дек-2020 | УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБІВ ІЗ М’ЯСА ЗА РАХУНОК ВИКОРИСТАННЯ УЛЬТРАЗВУКУ | Кононенко, А. О.; Бородай, А. Б. |
| 16-Дек-2020 | Удосконалення технології вівсяного печива з використанням продуктів переробки горіхів | Кривошей, Марина Миколаївна |
| 20-Дек-2020 | Удосконалення технології вівсяного печива з використанням тапінамбура | Корж, Владислав Сергійович |
| Янв-2024 | Удосконалення технології десертів з покращеним нутрієнтним складом | Бугрик, Анастасія Володимирівна |
| 20-Дек-2020 | Удосконалення технології десертів за рахунок використання вторинної ро-слинної сировини | Антонюк, Максим Михайлович |
Отображение результатов 11476 до 11495 из 12621
|
