|
|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике напої
Отображение результатов 1 до 20 из 30
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 2017 | Medico-biological assessment of drinks resistant action | Tiurikova, I.; Peresichnyi, M.; Vesnina, L.; Nakonechna, Y.; Rogova, N. |
| 7-Сен-2020 | Prospects of using walnut in technologies of drinks | Тюрікова, Інна Станіславівна; Пересічний, Михайло Іванович |
| 2017 | Study of the сhemical composition of cranberry and the use of berries in food technology | Хомич, Галина Панасівна; Олійник, Наталія Вікторівна; Мацук, Юлія Анатоліївна; Наконечна, Юлія Григорівна; Медведь, Лоліта Миколаївна |
| 7-Сен-2020 | Використання волоського горіха в технології смузі | Тюрікова, Інна Станіславівна; Ярошенко, Тетяна |
| 23-Июл-2020 | Використання паростків пшениці та ячменю в технологіях безалкогольних напоїв | Бондар, І. О.; Миронов, Д. А. |
| 27-Май-2020 | Волоський горіх – біологічно цінне джерело збагачення харчової продукції | Тюрікова, Інна Станіславівна; Скороход, Оксана С. |
| 7-Сен-2020 | Грецкий орех – уникальный источник для пищевой промышленности | Тюрікова, Інна Станіславівна; Скобельська, Наталія Володимирівна |
| 7-Сен-2020 | Дослідження технологічних параметрів створення ферментованих напоїв із рослинної сировини | Тюрікова, Інна Станіславівна; Скобельська, Наталія Володимирівна; Олійник, Наталія Вікторівна |
| 2021 | Дослідження технологічних параметрів ферментації для напою із буряка столового | Тюрікова, Інна Станіславівна; Наконечна, Юлія Григоровна |
| 2024 | Методика оцінювання небезпечних чинників за системою НАССР | Тюрікова, Інна Станіславівна; Кніжникова, Полина В.; Босенко, Віталій М. |
| 2018 | Методологія проектування безалкогольних напоїв резистентної дії | Тюрікова, Інна Станіславівна |
| 2019 | Наукове обґрунтування і розроблення технології напоїв резистентної дії з використанням волоського горіха | Тюрікова, Інна Станіславівна |
| 24-Окт-2019 | Наукове обґрунтування і розроблення технології напоїв резистентної дії з використанням волоського горіха | Тюрікова, Інна Станіславівна |
| 2024 | Нові підходи до проєктування закладів ресторанного господарства | Хомич, Галина Панасівна; Горобець, Олександра Михайлівна; Чоні, Інна Володимирівна; Наконечна, Юлія Григорівна; Володько, Ольга Василівна |
| 27-Май-2020 | Обґрунтування моделі для технології напоїв резистентної дії | Тюрікова, Інна Станіславівна; Наконечна, Юлія Григоровна |
| Мар-2014 | Оцінка якості алкогольних напоїв | Орлова, В. М. |
| 2016 | Робочий зошит Технологія напоїв | Чоні, Інна Володимирівна |
| 7-Апр-2021 | Робочий зошит ТНзОБС | Чоні, Інна Володимирівна; Шелудько, ВікторіяМиколаївна |
| 2-Июн-2021 | Розробка технології смузі з біологічно цінною добавкою | Яцура, Микола Миколайович |
| 27-Май-2020 | Розроблення дієтичної добавки із волоського горіха для напоїв | Тюрікова, Інна Станіславівна; Рогова, Наталія Володимирівна |
Отображение результатов 1 до 20 из 30
|
