|
|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Просмотр коллекции по группе - По тематике напої
Отображение результатов 1 до 20 из 21
| Дата публикации | Название | Автор(ы) | | 7-Сен-2020 | Prospects of using walnut in technologies of drinks | Тюрікова, Інна Станіславівна; Пересічний, Михайло Іванович |
| 7-Сен-2020 | Використання волоського горіха в технології смузі | Тюрікова, Інна Станіславівна; Ярошенко, Тетяна |
| 23-Июл-2020 | ВИКОРИСТАННЯ ПАРОСТКІВ ПШЕНИЦІ ТА ЯЧМЕНЮ В ТЕХНОЛОГІЯХ БЕЗАЛКОГОЛЬНИХ НАПОЇВ | Бондар, І. О.; Миронов, Д. А. |
| 27-Май-2020 | ВОЛОСЬКИЙ ГОРІХ – БІОЛОГІЧНО ЦІННЕ ДЖЕРЕЛО ЗБАГАЧЕННЯ ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ | Тюрікова, Інна Станіславівна; Скороход, Оксана С. |
| 7-Сен-2020 | ГРЕЦКИЙ ОРЕХ – УНИКАЛЬНЫЙ ИСТОЧНИК ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ | Тюрікова, Інна Станіславівна; Скобельська, Наталія Володимирівна |
| 7-Сен-2020 | Дослідження технологічних параметрів створення ферментованих напоїв із рослинної сировини | Тюрікова, Інна Станіславівна; Скобельська, Наталія Володимирівна; Олійник, Наталія Вікторівна |
| 2021 | ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПАРАМЕТРІВ ФЕРМЕНТАЦІЇ ДЛЯ НАПОЮ ІЗ БУРЯКА СТОЛОВОГО | Тюрікова, Інна Станіславівна; Наконечна, Юлія Григоровна |
| 2018 | Методологія проектування безалкогольних напоїв резистентної дії | Тюрікова, Інна Станіславівна |
| 2019 | Наукове обґрунтування і розроблення технології напоїв резистентної дії з використанням волоського горіха | Тюрікова, Інна Станіславівна |
| 24-Окт-2019 | Наукове обґрунтування і розроблення технології напоїв резистентної дії з використанням волоського горіха | Тюрікова, Інна Станіславівна |
| 27-Май-2020 | Обґрунтування моделі для технології напоїв резистентної дії | Тюрікова, Інна Станіславівна; Наконечна, Юлія Григоровна |
| Мар-2014 | ОЦІНКА ЯКОСТІ АЛКОГОЛЬНИХ НАПОЇВ | Орлова, В. М. |
| 2016 | Робочий зошит Технологія напоїв | Чоні, Інна Володимирівна |
| 7-Апр-2021 | Робочий зошит ТНзОБС | Чоні, Інна Володимирівна; Шелудько, ВікторіяМиколаївна |
| 2-Июн-2021 | Розробка технології смузі з біологічно цінною добавкою | Яцура, Микола Миколайович |
| 27-Май-2020 | Розроблення дієтичної добавки із волоського горіха для напоїв | Тюрікова, Інна Станіславівна; Рогова, Наталія Володимирівна |
| 20-Дек-2020 | Розроблення технології креативних змішаних коктейлів | Шевченко, Дарина Григорівна |
| 2020 | Технологія напоїв: робочий зошит для проведення лабораторних занять | Чоні, Інна Володимирівна; Шелудько, Вікторія Миколаївна |
| 2-Июн-2021 | УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ НАПОЇВ ІЗ ГОРІХОВОЇ СИРОВИНИ | Яцура, М. М.; Тюрікова, Інна Станіславівна |
| 2019 | ХАРЧОВА І БІОЛОГІЧНА ЦІННІСТЬ СОКІВ, ЇХ ДІЯ НА ОРГАНІЗМ ЛЮДИНИ ТА ЇХ ЗНАЧЕННЯ В ХАРЧУВАННІ | Рогова, Н. В.; Володько, О. В.; Бичков, Я. М.; Рибакова, С. С. |
Отображение результатов 1 до 20 из 21
|
