Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі: Просмотр архива электронных ресурсов

	Главная страница

Просмотреть
	Разделы и коллекции
	По дате
	По автору
	По заглавию
	По тематике

Зарегистрированным:
	Обновления на e-mail
	Мой архив ресурсов
	Редактировать профиль


	О DSpace

Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >

Просмотр коллекции по группе - По автору Хомич, Г. П.

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я І Ї Є

или введите несколько первых букв:

Отображение результатов 1 до 20 из 21

дальше >

Дата публикации	Название	Автор(ы)
20-Ноя-2019	Використання борошна м’якозерної пшениці в технології харчових продукті	Висоцька, С. І.; Хомич, Г. П.; Горобець, О. М.; Митько, А. П.
5-Окт-2019	Використання відходів кавового виробництва в технології бісквітного тіста	Іванов, В. Ю.; Хомич, Г. П.
10-Дек-2019	Використання відходів кавового виробництва в технології борошняних виробів	Цегельник, Т. Д.; Сокол, А. А.; Іванов, В. Ю.; Горобець, О. М.; Хомич, Г. П.
5-Дек-2019	Використання відходів сокового виробництва з хеномелесу в технології заморожених борошняних виробів	Борщенко, Д. І.; Горобець, О. М.; Хомич, Г. П.; Гречко, І. О.
13-Фев-2024	Використання відходів чорниці в якості джерела біологічно активних речовин	Хомич, Г. П.; Макарець, М. О.; Литвин, М. А.
3-Апр-2020	Використання вторинної рослинної сировини в технології десертів	Добринь, Ю. М.; Хомич, Г. П.
21-Ноя-2019	Використання вторинної рослинної сировини в технології оздоблювальних напівфабрикатів	Хомич, Г. П.; Горобець, О. М.; Левченко, Ю. В.; Добринь, Ю. М.
10-Дек-2019	Використання вторинної рослинної сировини в технології солодких страв	Михнюк, О. М.; Добринь, Ю. М.; Горобець, О. М.; Хомич, Г. П.
8-Дек-2020	ВИКОРИСТАННЯ ЖЕЛЮЮЧОГО СОКУ В ТЕХНОЛОГІЇ СОЛОДКИХ СТРАВ ТА ОЗДОБЛЮВАЛЬНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ	Іваник, Д. В.; Бойко, А. І.; Горобець, О. М.; Хомич, Г. П.
21-Ноя-2019	ВИКОРИСТАННЯ КАВОВОГО ШЛАМУ В ТЕХНОЛОГІЇ БОРОШНЯНИХ ВИРОБІВ	Хомич, Г. П.; Горобець, О. М.; Сокол, А. А.; Іванов, В. Ю.
5-Дек-2019	Використання нових видів згущувачів в технології соусів	Ярова, К. А.; Левченко, Ю. В.; Хомич, Г. П.
10-Дек-2019	Використання порошку з вичавок журавлини в технології борошняних кондитерських виробів	Павлова, А. В.; Білоусенко, В. В.; Михнюк, О. А.; Горобець, О. М.; Хомич, Г. П.
24-Апр-2020	Використання рослинної сировини у технології маринування напівфабрикатів з гідробіонтів	Хомич, Г. П.; Левченко, Ю. В.; Бондарчук, В. С.
10-Дек-2019	Використання хеномелесу в технології маринадів для м’яса рапани	Педченко, М. Г.; Топал, А. А.; Кузьменко, Є. В.; Хомич, Г. П.; Ткач, Н. І.
5-Окт-2019	Вплив вторинної рослинної сировини на якісні показники оздоблювальних напівфабрикатів	Добринь, Ю. М.; Хомич, Г. П.
13-Фев-2024	Дослідження впливу вторинної рослинної сировини на формування структури солодких страв	Хомич, Г. П.; Подойнік, Ю. В.; Бєляк, В. В.
21-Ноя-2019	Дослідження впливу хеномелесу на якість м’яса в процесі маринування	Хомич, Г. П.; Ткач, Н. І.; Левченко, Ю. В.; Педченко, М. Г.
2024	Інноваційні технології та реалізація концепції Zero-waste у харчових технологіях і сфері ресторанного, готельного та туристичного бізнесу : матеріали Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції (4–5 грудня 2023 року, м. Полтава)	Хомич, Г. П.; Наконечна, Ю. Г.
13-Фев-2024	Комплексна переробка плодів хеномелесу	Хомич, Г. П.; Наконечна, Ю. Г.; Гонотовий, С. О.; Гонтова, М. А.
13-Фев-2024	Удосконалення технологій харчових продуктів з використанням концепції Zero-waste	Хомич, Г. П.; Виришева, М. А.

Отображение результатов 1 до 20 из 21

дальше >