|
|
Електронний архів Полтавського університету економіки і торгівлі >
Browsing by Author Левченко, Юлія
Showing results 1 to 20 of 22
| Issue Date | Title | Author(s) | | 1-May-2020 | Development of Resource Effective and Cleaner Technologies using the Waste of Plant Raw Materials | Левченко, Юлія; Хомич, Галина; Горобець, Олександра |
| 13-May-2020 | The flour of soft wheat in the technologies of food products | Левченко, Юлія; Хомич, Галина; Горобець, Олександра |
| Nov-2019 | Використання вторинної рослинної сировини в технології солодких страв та оздоблювальних напівфабрикатів | Левченко, Юлія; Хомич, Галина; Горобець, Олександра |
| 5-Dec-2019 | Використання нових видів загущувачів в технології соусів | Левченко, Юлія; Хомич, Галина; Ярова, Карина |
| Nov-2018 | Використання продуктів переробки рослинної сировини в технології печива | Левченко, Юлія; Хомич, Галина; Горобець, Олександра; Ткач, Надія |
| 30-Nov-2018 | Використання пюре з обліпихи в технології мармеладів | Левченко, Юлія; Чоні, Інна |
| 24-Apr-2020 | Використання рослинної сировини у технології маринування напівфабрикатів з гідробіонтів | Левченко, Юлія; Хомич, Галина; Бондарчук, Віктор |
| 25-Jun-2021 | Використання рослинної сировини у технології солодощів желейного типу | Левченко, Юлія; Арцебасова, Дарія |
| 5-Oct-2019 | Використання хеномелесу в технології маринадів для м’ясних напівфабрикатів | Левченко, Юлія; Педченко, Максим |
| 18-Sep-2019 | Вплив історії на розвиток сучасного суспільства: камені спотикання і пропозиції щодо поліпшення | Левченко, Юлія; Хомич, Галина; Педченко, Максим |
| Oct-2021 | Вплив продуктів переробки хеномелесу на процес черствіння дріжджових виробів | Хомич, Галина; Левченко, Юлія; Горобець, Олександра |
| 20-Nov-2019 | Дослідження впливу хеномелесу на якість м’яса в процесі маринування | Левченко, Юлія; Хомич, Галина; Педченко, Максим; Ткач, Надія |
| 23-Oct-2020 | Інноваційні технології кондитерських виробів з використанням пюре з обліпихи | Левченко, Юлія; Горобець, Олександра; Гередчук, Аліна |
| Nov-2018 | Комплексна оцінка якості соусів на фруктово-овочевій основі | Левченко, Юлія; Хомич, Галина; Горобець, Олександра |
| Nov-2019 | Комплексне використання журавлини в технології борошняних виробів | Левченко, Юлія; Хомич, Галина; Горобець, Олександра |
| 25-Feb-2019 | Композиція інгредієнтів для приготування самбуку яблучного з хеномелесом | Левченко, Юлія; Хомич, Галина; Нужна, Ірина |
| 25-Feb-2017 | Композиція інгредієнтів для приготування солодкого соусу | Левченко, Юлія; Хомич, Галина; Коноваленко, Олена |
| 27-Oct-2017 | Розробка технології солодких соусів з використанням хеномелесу | Левченко, Юлія |
| 27-Oct-2017 | Розробка технології солодких соусів з використанням хеномелесу | Левченко, Юлія |
| 18-Apr-2019 | Розробка технології солодких страв і оздоблювальних напівфабрикатів | Левченко, Юлія; Хомич, Галина; Горобець, Олександра |
Showing results 1 to 20 of 22
|
